哈哈 !! 奮戰完畢 我可以出門去晃晃了 
昨晚的麵包 做的不盡如意
第一次嘛 總是生疏 
用攪拌器打好的麵糰 拿出來再用手搓揉一下
一邊甩麵糰 一邊發出 : [ 臭屁均.....臭屁佳......臭屁均....臭屁佳....!! ]
女兒聽著砰砰聲 又聽著老媽碎碎唸
好奇的說 : [ 我也要玩 ~~~ ]
學著我說 : [ 臭媽媽 ....臭屁佳 ..... ]
好笑的咧
基本發酵
分割 滾圓 鬆弛 15分
桿平橢圓形 捲起 造型 2次發酵 60分
噴水 進烤箱 烤 15 分 爐溫 上下火 180 度
香噴噴的麵包就出爐了
這次的揉麵我比較順手
在烤的時候已經很興奮了
看到麵包這麼漂亮
更是高興到手舞足蹈
口感讚的咧 
這個假期的 [ 手工 ] 到此圓滿結束 
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